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堅果質檢報告檢測哪些項目-堅果質檢報告辦理標準
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堅果炒貨食品通則,即堅果炒貨流入市場時的國家標準,這里所說的堅果炒貨食品是指以果蔬籽、果仁、堅果等為主要原料,添加或不添加輔料,經炒制、烘烤、油炸或其他加工工藝制成的食品。
堅果炒貨食品通則以堅果炒貨食品是否符合感官、理化指標、衛(wèi)生指標、凈含量指標要求作為其是否合格的標準,不能達到標準的堅果炒貨食品將不能被投入市場。
一、堅果炒貨食品檢測標準介紹:可以依據(jù)GB/T 22165-2008《堅果炒貨食品通則》來進行檢測。
本標準規(guī)定了堅果炒貨食品(以下簡稱為產品)的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于堅果炒貨食品的生產、銷售和檢驗。
本標準包含
附錄A(資料性附錄)堅果炒貨食品衛(wèi)生指標
附錄B(規(guī)范性附錄)酸價、過氧化值及羰基價檢測樣品前處理方法。
二、檢測項目:
理化指標檢測:感官檢測,水分檢測,pH值檢測,灰分檢測,酸價測定,過氧化值檢測
微生物指標檢測:菌落總數(shù)檢測,大腸菌群檢測,霉菌檢測,酵母菌檢測,沙門氏菌檢驗,志賀氏菌檢測,金黃色葡萄球菌檢測,商業(yè)無菌檢測等。
衛(wèi)生指標檢測:黃曲霉毒素檢測,二氧化硫檢測,農殘檢測,重金屬檢測,甜蜜素檢測,色素檢測,苯并芘檢測等。
其他指標檢測:質量檢測,指標檢測,營養(yǎng)標簽等。
成分分析:主成分分析,全成分分析,未知物分析,定性定量分析,營養(yǎng)成分檢測,成分含量檢測等。
三、堅果炒貨食品質檢報告流程:
1、第一步:來電咨詢億博工作人員,提供產品資料,確定檢測費用
2、第二步:樣品準備,送滿足試驗要求數(shù)量的樣品
3、第三步:填寫測試申請表,選擇符合需要的測試項目,和測試樣品一起送達實驗室
4、第四步:工程師進行樣品測試
5、第五步:測試合格,出具蓋有CMA CNAS章的質檢報告
6、郵寄檢測報告,提供后期服務。
四、堅果炒貨食品檢測報告用途有哪些?
1.招投標-政府部門、事業(yè)單位招投標
2.進入大型超市或賣場,各大網上商城
3.審核證明,申請政府補助
4.工商質檢與市場監(jiān)督
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