胡玲 2012年進(jìn)入億博檢測技術(shù)有限公司，擔(dān)任高級銷售顧問。
精通各類檢測認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)過上千家企業(yè)。 聯(lián)系方式：13543272595（微信同號） 座機(jī)：0755-29413628
郵箱：huling@ebotek.cn
地址：深圳市寶安新安六路勤業(yè)商務(wù)中心A棟一樓112-114
掃一掃加工程師微信
化學(xué)檢測
深圳億博檢測機(jī)構(gòu)(EBOTEST)
135-4327-2595
掃碼咨詢
食品接觸材料FCM檢測要符合哪些標(biāo)準(zhǔn)？
億博CE認(rèn)證機(jī)構(gòu)一個(gè)專業(yè)全面的、經(jīng)驗(yàn)豐富的認(rèn)證服務(wù)機(jī)構(gòu)，已有超過十年的檢測認(rèn)證經(jīng)驗(yàn)，擁有資深技術(shù)團(tuán)隊(duì)為您提供全方位檢測認(rèn)證需求，服務(wù)熱線：135-4327-2595
食品接觸材料FCM檢測要符合哪些標(biāo)準(zhǔn)？食品接觸材料（Food Contact Materials，簡稱FCM）是指在日常使用中與食品直接或間接接觸的材料，包括食品包裝、餐具、廚具、食品加工機(jī)械等。這些材料在與食品接觸的過程中，可能會釋放有害物質(zhì)，從而影響食品的安全性，甚至危害人類健康。因此，對FCM進(jìn)行嚴(yán)格檢測，確保其不會對食品造成污染，是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。
FCM檢測的背景與意義
隨著人們生活水平的提高，食品安全問題越來越受到關(guān)注。食品接觸材料作為食品生產(chǎn)、加工、儲存和運(yùn)輸過程中不可或缺的一部分，其安全性直接關(guān)系到最終食品的質(zhì)量。如果這些材料中含有重金屬、有毒添加劑等有害物質(zhì)，這些成分可能會在接觸過程中遷移到食品中，被人體攝入后引發(fā)健康問題。因此，各國政府和監(jiān)管機(jī)構(gòu)紛紛制定了一系列法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對FCM的安全性進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。
FCM檢測的主要項(xiàng)目
FCM檢測項(xiàng)目繁多，涵蓋了化學(xué)成分分析、遷移測試、物理性能測試、微生物和污染物測試等多個(gè)方面。以下是一些主要的檢測項(xiàng)目：
1、化學(xué)成分分析：檢查FCM中的化學(xué)成分，特別是重金屬、有毒添加劑等有害物質(zhì)。這些物質(zhì)可能對人體健康造成潛在威脅，因此必須嚴(yán)格控制其在FCM中的含量。
2、遷移測試：使用模擬不同類型食品行為的特定食品模擬物進(jìn)行遷移測試，以評估是否有物質(zhì)可能遷移到食品中。遷移測試是評估FCM安全性的重要手段，可以模擬實(shí)際使用過程中可能發(fā)生的物質(zhì)遷移情況。
3、物理性能測試：包括耐熱性、耐磨性、耐劃傷性等物理性能的測試。這些測試可以確保FCM在實(shí)際使用中的安全性和性能符合要求。
4、微生物和污染物測試：針對FCM中可能存在的微生物、霉菌、細(xì)菌、真菌等進(jìn)行測試，以防止這些微生物污染食品，引發(fā)食品安全問題。
FCM檢測的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)
全球主要市場包括歐盟、中國、美國、日本、韓國等和地區(qū)均對FCM的衛(wèi)生安全性作出了強(qiáng)制性規(guī)定。不同和地區(qū)對FCM的具體要求存在差異，但總體上都遵循了類似的原則和標(biāo)準(zhǔn)。
1、歐盟：歐盟通過法規(guī)（EC）No 1935/2004及其后續(xù)修訂，詳細(xì)規(guī)定了用于食品接觸的材料的具體要求。同時(shí)，歐盟委員會還發(fā)布了多項(xiàng)具體法規(guī)，如第10/2011號法規(guī)，詳細(xì)規(guī)定了塑料食品接觸材料安全性的制造、測試和評估原則。
2、中國：中國也制定了一系列食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如GB 31603-2015《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》和GB 31604系列標(biāo)準(zhǔn)，詳細(xì)規(guī)定了食品接觸材料及制品中各類檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3、美國：美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）通過食品接觸通知（FCN）計(jì)劃對FCM進(jìn)行監(jiān)管。該計(jì)劃要求制造商在將新材料用于食品接觸前向FDA提交通知，并提供充分的科學(xué)數(shù)據(jù)證明其安全性。
有產(chǎn)品辦理檢測認(rèn)證或想了解更多詳情資訊，請聯(lián)系億博檢測中心！
億博檢測高級銷售顧問certified engineer
相關(guān)文章
此文關(guān)鍵詞：食品接觸材料FCM檢測
